第五章 丰收计划实施情况

  一、 实施的措施及体会
  在国家丰收计划项目经费分散、资金不足的情况下,我们紧密结合国家、省"粮食自给工程"、"商品粮基地建设"、"菜篮子工程"等项目实施开展工作,收到了明显的成效。主要做法:
  1. 加强组织领导、层层落实各级岗位目标任务,积极发挥行政职能作用。我省各级党政领导都把实施"丰收计划"作为推广农业新成果、新技术,促进农业增产增收的重要措施来抓。各地都成立了由农业主管副县(市)长或农业局长挂帅的县(市)、乡、村三级领导小组和技术指导小组,按项目合同要求布置和落实实施工作,并对重点(关键)项目技术及时认真地组织培训、示范、咨询,使项目技术与生产实际紧密结合;同时,也为解决配套资金、技术服务难点作出种种努力,积极为推广项目技术开绿灯,发挥了行政推动作用。
  2. 围绕项目办好各级重点推广技术的高产(示范)田,推动项目技术向深度发展。丰收计划项目是一个先进适用综合农业科学技术,它是由多个单项技术有机地科学组配而成,而且不同地区推广单项技术重点也不相同。总结以往的经验,我省要求各项目实施点在做好品种良种化、栽培技术规范化的基础上,结合项目实际,以1—2项重点技术为中心,办好各级高产(示范)田(片)。据不完全统计,项目区示范面积达5万公顷,占项目实施面积17.5%。梅县项目区6个镇,有39个抛秧示范片(点)面积1053公顷,占项目面积15.2%,带动项目区抛秧技术的覆盖面达71.5%;高州和高要市大力推广种植两系杂交稻,面积分别达1.12万公顷和1.06万公顷,分别占项目区面积的84%和64%,成为我省推广两系杂交稻的排头兵;尤其是高要市蚬岗、金利两镇,不但建立连片万亩两系杂交稻高产示范片,而且还设立全国两系杂交稻区域品比试验区,其中李旭明种植培杂双七每1/15公顷产高达670千克,获得1998年省"芭田杯"种植状元争霸战的"榜眼"。还有封开县的"直播稻高产技术"、博罗县的"水稻病虫综防技术",广州市白云区的"稻秆回田技术"及遂溪县的"甘蔗深松耕技术"等,都具备一定规模,形成项目推广特色,取得明显的推广效果。
  3. 规模经营、开拓市场,走产业化道路。随着市场经济的不断发展,分散粗放的小生产形式与大流通市场需求日益脱节,已成为制约农业生产的重要因素。我们认识到只有引导广大农民以市场为导向走规模经营和集约化的路子,采用公司+农户的形式,树立优质农产品品牌,才能使农民参与市场竞争,提高农业的经济效益和市场化程度。在蔬菜项目的实施过程中,花都市蔬菜办的"蔬菜名牌工程"取得显著成绩,其主要经验是:①首先根据市场需要和当地实际对全市蔬菜基地进行统一规划,将零散菜地合并,形成64个不同蔬菜类型的基地村;②制订优惠政策、吸收种菜能人或企业前来兴办规模菜场,使全市适度规模蔬菜种植面积达2666.6公顷,占全市菜区面积63.5%;③实施"名牌工程"。在广泛实施"无公害蔬菜栽培技术规程"的基础上,创立花都市无公害蔬菜品牌,成功地向国家工商局申请到全国第一个蔬菜注册商标——"花都牌"标志。④拓展市场销路。以名牌促流通,以流通促效益,在广州市办起"花都市无公害蔬菜批发一条街",面积达4000平方米,走出一条名牌之路。另外,三水市利用项目扩大畜禽良种繁育场规模,向当地专业户提供良种D—L—Y猪苗,扶持一批专业户上规模出效益。现在全市年上市500头以上商品猪的养猪场有305个,收到了良好的效益。
  4. 农科教结合,认真开展培训和技术指导。在项目实施中依靠科研和教育部门的技术力量,做好项目技术的推广和农民的培训工作是我们一贯的做法。农科教结合既有利于项目技术更快地推广,又有利于教学、科研部门直接服务于农业生产。中山市经济作物总站依托省农科院蔬菜所的技术力量开展反季节蔬菜生产,引进了意大利生菜和大地中脚奶白菜等蔬菜良种,采用"保温"和"遮光"等保护性栽培技术,取得良好经济效益,项目区年亩产瓜菜4550千克,比实施前增500千克。潮州市农业局和潮州农校共同承担项目,由农校在项目区设立教学培训基地,开展技术讲座55场、培训人员2330人次。
  5. 探索水稻轻型栽培技术新模式。围绕如何减轻农民种田负担,试验相对省工、省力、省本的轻型耕作方式,是实施水稻项目的新课题。省农科院水稻所《水稻免耕抛秧技术》多造、区域试验成功,引起我们的重视,今年我们将其列为水稻项目的后备技术,在增城市进行示范。早造试验33.3万平方米,试验免耕种植亩产为379.3千克,比常规耕作增15千克,同时节约耕作费用约1500元/公顷;晚造免耕法迅速扩大到333公顷,明年预计可扩大到667公顷。全省今年水稻免耕抛秧技术推广面积为1333公顷,得到农民群众的好评。
  二、 技术效果
  1998年种植业实施面积28.6万公顷,比计划增9.26万公顷。新增稻谷11.48万吨,蔬菜2.65万吨,糖蔗22万吨,花生0.28万吨。饲养D—L—Y瘦肉型猪62万头,新增总产324万千克。
  (一) 1997年度项目
  1. "水稻旱育秧抛秧及综合配套增产技术"项目。年计划面积10万公顷,在汕头、梅县等11个市(县)实际累计实施21.6万公顷,增1万公顷,平均每公顷产7.26吨,新增总产5.82万吨,新增总产值0.7亿元,1998年新良种推广面90%。两系杂交稻1.4万公顷,抛秧面积6万公顷,比上年增0.21万公顷,占项目面积56.6%,旱育秧面积2万公顷,占当年项目面积的18.5%;秸秆回田6.5万公顷,占60.9%,规范化栽培技术和综防技术推广面分别达到95%和88%,示范片面积为2.24万公顷,占当年实施面积21%。
  2. "油料作物优质高产综合栽培技术"项目。年计划面积0.66万公顷,在电白、东源两县累计实际实施3.63万公顷,增34.41万亩,平均1/15公顷产162.2千克,增19.4千克,新增总产1055万千克,新增产值2110万元。1998年新良种推广面90%。"花生1/15公顷产200千克(250)千克规范栽培技术规程"推广面为78%;示范区面积0.22万公顷,占当年实施面积的15.3%。
  3. 糖料作物新良种及配套增产技术项目。计划面积2万公顷,在遂溪、新会等4县(市)实际实施万亩,增4.55万公顷;平均1/15公顷产5661公斤,增764.6公斤,增长15.6%,新增总产52.2万吨,新增总产值1.04亿元,以新台糖10号为主的新良种推广面积1.82万公顷,占当年实施面积82.5%,地膜覆盖面积8.79%,占26.5%,示范点面积0.33万公顷,占14.6%。
  (二) 1998年度项目
  1. "水稻旱育秧抛秧及综合配套增产技术"项目。年计划面积6.66万公顷,在增城、高要等8市、县(区)实际实施13.94万公顷,增7.28万公顷,平均1/15公顷产415.4公斤,增31.5千克,(年增63千克),增长8.2%,新增总产6.59万吨,新增总产值0.79亿元。1998年良种覆盖率95%以上,两系杂交稻1.9万公顷,抛秧面积8.18万公顷,比上年增1.22万公顷,占当年实施面积58.6%,旱育秧面积3.7万公顷,秸秆回田6.18万公顷,分别占当年实施面积26.8%、 44.4%;水稻规范化栽培技术和病虫综防技术推广面分别达到91%和92%;示范点面积2.23万公顷,占当年实施面积16.2%。
  2. "反季节蔬菜综合增产技术"项目。年计划面积666.6公顷,在广州花都市和中山市实际实施面积0.37万公顷,增0.3万公顷,年平均1/15公顷产4777千克,增482千克,增长11.2%,新增总产2.65万吨,新增总产值0.98亿元。蔬菜基地优质品种覆盖率90%,商品率达85%,无公害蔬菜规范化栽培技术规程推广面达90%,示范区面积为473公顷。
  3. "猪优良新品种及配套集约化增产技术"项目。年计划瘦肉型猪饲养规模为60万头,实际在三水、肇庆两市推广饲养三元杂瘦肉型猪62万头,比上年增5.59万头,上市量为39.6万头,比上年增3.6万头,新增肉量324万公斤(按每头90千克计)新增产值2592万元(按8元/千克计)。瘦肉型猪饲养量、上市量、存栏量分别占当地的62.3%、 64.5%和65.7%,比上年分别提高6.5%、 8.6%和8.9%。商品猪的饲养时间由原来的180天缩短为170天,个体肉量提高8%;料肉比由4.0下降到3.8,死亡率下降3%。