第五节 国家农产品保鲜工程中心


  国家农产品保鲜工程技术研究中心于1998年9月22日由国家科技部正式批准,依托珠海绿色南方保鲜总公司与天津农科院组建。该中心是我国农口系统十四个国家工程中心之一,也是目前广东省农口系统惟一的国家工程中心。保鲜工程中心主要以果、菜、粮等农产品产地贮运保鲜为目标,从事对农产品采后商品化处理所需的材料保鲜、生化保鲜、气调保鲜、冷链技术的研究,并适度向农产品采前技术的延伸,将农业、精细化工、生物、制冷等学科相关成果集成创新、组装配套,开发出新型节能、无污染、无公害保鲜技术,实现工程化技术成果扩散,以推动全国整个保鲜行业的技术进步,提高我国农产品采后商品化处理的技术水平。
  保鲜工程中心科研实力雄厚,研究条件先进,产业化经验丰富。现有专职研究和开发管理人员30名,兼职人员20名,其中高级职称20名,兼职教授、副教授15名。他们还聘请了中国农大、河北农大、广东省农科院、华南植物所等20所院所28名专家组成工程技术中心专家委员会,加强与国内各院所的联系。该中心已在中国农业大学和中科院华南植物研究所内建立了高标准的北京和广州两个实验室,在珠海拥有10000平方米的中试基地,已在东莞麻冲、广东高州、福建漳州、湖南怀化建立保鲜基地,并筹备在珠海南屏组建占地13.3万平方米的国家农产品保鲜技术试验示范园区。
  保鲜工程中心的依托单位——珠海绿色南方保鲜总公司在"八五"和"九五"期间,先后承担国家级和省部级重大科技项目12项,其中10项已投入产业化,自身R&D投入占年度销售收入的10%,年人均科研经费达5万元。1998年有多个产品获得了国家农业部、化工部的"三证",许可上市推广销售产品包括:香蕉保鲜剂、柑桔保鲜剂、芒果保鲜剂、荔枝保鲜剂、天彩果蜡和各类保鲜包装袋等。目前已建立了遍布全国的市场营销网络,其中保鲜剂产品市场占有率在国内达70%。1998年实现产值1500万元,人均创产值50万元,利税10万元,呈现出高科技产业化的勃勃生机。