第四节 洁净无公害蔬菜示范基地


  广州白云粤旺农业发展公司是省"九五"重大科技产业示范工程——"洁净无公害蔬菜"的承担单位之一。其总体目标是瞄准21世纪农业发展的趋势,建成一个适合我国南方热带亚热带地区蔬菜生产,融科研、生产、保鲜、加工、卫生检测和销售为一体的供销系统,通过将新品种引选、无土栽培、设施栽培、病虫综合防治与无公害控制和生产自动化控制技术等现有的先进农业技术组装配套,并在此基础上总结提高、集成创新,具科技含量高且能基本摆脱自然灾害的影响,可周年均衡地生产蔬菜,集技农贸一条龙的工厂化研究和生产示范基地,在经营管理上实现科技经济一体化,提高整个系统的经济效益。
  该示范基地拥有各类专业技术人员24人,其中研究生2人,大专以上学历19人,采用温室塑料大棚、配套高山反季节栽培蔬菜,生产菜心、芥兰、生菜、番茄、节瓜、黄瓜、苦瓜等20多个品种,还从荷兰、加拿大等地引进"显贵"甜椒、"旭日升"番茄、菜豆、青花菜等优良品种10多个。建成田头冷库(粗处理用)200立方米,配套建立蔬菜采后处理加工厂1000平方米;加工生产线2条;真空预冷机和总容量1130立方的保鲜冷库。使蔬菜一经采收和初选后,就可立刻置于适宜的贮藏状态下,使鲜菜品质得到保证。粤旺牌蔬菜在广州市16个肉菜市场连锁销售并批量出口香港、新加坡、美国、加拿大等地区,菜加工质量、方法被国内同行认为居全国领先地位。广州郊区、番禺、花都、东莞等公司或个体也利用该设备进行蔬菜加工,起到了较好的辐射作用。
  基地以华南农业大学为技术依托,研制出一套效果好、快速、方便的农药残留检测方法,可快速检测有机磷农药含量,标准样检出最低量甲胺磷0.8ppm,乐果0.5ppm,DDT0.2ppm,检出时间5分钟,保证了"粤旺公司"生产的产品上市和出口质量,取得了明显的社会经济效益。
  我省的"洁净无公害蔬菜"重大科技产业示范工程项目"以市场为导向,有一定规模,公司加农户,企业化运作"和"提高水平靠科研,提高规模靠企业"的做法受到了全国同行及科技部主管同志的肯定。