第五篇 
农业科技进步

第一章 农业科技攻关新进展

  为贯彻党的十五届三中全会通过的《关于农业和农村工作若干重大问题的决定》,全面落实省委八届二次全会通过的开创广东农业和农村工作新局面的意见精神,今年农业科技攻关工作主要围绕着争取动植物品种选育、农业资源高效利用、现代农业集约化种养技术、果蔬产品保鲜加工和推进农业产业化等方面有所突破的思路来开展,共安排67个项目(课题)投入经费842万元。在项目承担单位主管部门的指导下,在项目组全体科技人员以及基层科技、生产部门的努力配合下,这批农业科技攻关计划项目又取得了一批新的成果:
  【两系法杂交水稻】 经"七五"摸索、"八五"攻关、"九五"完善发展三个阶段,我省1998年两系法杂交水稻的研究利用工作又取得了新的进展:
  一、 强优组合的选育和推广应用工作取得突破,类型基本实现多样化、覆盖面积稳步上升
  1. 我省自己选育的两系杂交稻组合"培杂山青"1998年获省科技进步二等奖,其应用推广工作获省农业技术推广二等奖。1998年早季的种植面积在全省推广的20多个杂交稻组合中列第4位,成为我省杂交稻的主栽组合之一。
  2. 我省选育出了全国第一个通过省级品种审定的优质杂交稻组合"培杂双七"(特二级米),试种示范面积1.33万公顷。表现优质、高产、抗性强。表明我省在解决杂交稻组合"优而不高"或品质低劣方面取得突破。
  3. 选育出一批优质、中质的二系新组合进入品比、区试与试种示范。培杂67、培杂南胜、培杂茂三、培杂茂选等组合已通过2年省区试。粤杂122在海南三亚"863"计划组织的全国两系新组合品比试验中,产量列全国44个参试组合的第1位;培杂南胜在湖南杂交稻研究中心组织的品比中,比对照种汕优63增产10.28%,昭示着我省两系杂交稻强优组合的选育已走向多样化、实用化、也为我省两系杂交稻的持续发展奠定了良好基础。
  4. 随着通过省区试和品种审定组合的增加,我省两系杂交稻的种植面积逐年稳步扩大。1998年全省示范种植9.37万公顷,连续2年居全国第2名。实现了我省两系杂交稻研究进入全国先进行列的第一个目标。
  二、 不育系的生产体系"核心种——原原种——原种——生产用种"已建立健全
  利用省水稻所人工气候箱、茂名冷灌繁种基地、海南繁种基地等进行不育系种子的系列生产,不但质量保证,而且繁殖面积、产量、效益不断提高。1998年繁种8公顷,平均1/15公顷产量250千克以上,超过了"三系"杂交稻的繁种水平。1998年省农业行政主管部门把茂名的冷灌繁种基地定为省级繁种基地,统一为全省制种公司供应不育系。
  三、 制种产量逐年提高、面积不断扩大
  在种子质量、纯度保持高水平的状态下,我省两系杂交稻制种面积不断扩大、单产不断提高,成本逐年下降,1998年已接近三系杂交稻水平。几年实践证明,两系杂交稻种子已产生了种子部门卖得放心、农民用得称心的社会效应。1998年全省制种面积约1000公顷,生产种子150多万千克,可以解决1999年早季12万公顷的生产用种。
  四、 基础研究工作也取得明显进展
  1. 完成了水稻广亲和基因的遗传精细定位和物理图位定位;为把广亲和基因导入亲本选育超高产优质两系杂交稻组合打下基础。
  2. 利用RAPD和RFLP技术,已将特异亲和性基因座位Sa、 S5、 Sc分别依次定位在第一、三、六条染色体上。
  3. 培育出多个特异亲和基因座位上带有S基因的粳型亲籼系,并完成了亲和性测定,用于配置籼粳型两系杂交稻。
  【工厂化高效农业】 工厂化农业是指在相对环境条件下,采用工厂化生产,实现集约高效及可持续发展的现代生产方式。国家科技部和广东省科委分别将其列入"九五"重大科技产业工程示范项目,经总结提高、集成创新、超前示范,工厂化高效农业示范工程取得显著进展:
  1. 研制出适应华南气候特点的各种类型温室大棚,有直肩屋脊型、连栋遮光型和一次性投入较低的拱型大棚。在华南农大教学试验场、白云粤旺基地、新会天马基地、深圳绿鹏公司安装投入使用419座。生产出了一批价值高、质量好、有市场竞争力的无公害瓜、菜新品种。新颖的耕作技术和推广优良品种有机结合起来,极大地推动了农业现代化建设。
  2. 为加强设施栽培专用品种的选育种工作,更好地向工厂化农业生产提供优良品种,1998年我省成立了设施栽培专用品种选育协作攻关组。通过育种工作者的努力,已初步选育出6个设施栽培专用的蔬菜品种,其中深圳市蔬菜所选育的黄瓜品种已可与荷兰黄瓜品种相媲美,替代进口,节约外汇。
  3. 研究完成了蔬菜采后品质的变化规律、贮藏适温、保鲜包装、真空预冷等技术,并通过建立在广州白云粤旺基地的保鲜、加工生产线,进行蔬菜采后的保鲜处理。粤旺牌洁净无公害蔬菜在广州肉菜市场连锁销售并出口到美国、加拿大、新加坡、香港等地区。我省的蔬菜采后处理清拣分级包装、预冷流水作业技术被国内同行认为处于国内领先水平。
  【五大农作物新品种选育】 立项三年来,截止1998年止,水稻、玉米、甘薯、花生、甘蔗五大农作物通过攻关育成经审定品种18个,其中国家级3个,省级15个,各品种累计推广314万公顷,基本满足了我省粮、糖、油生产对新品种的需求,在增粮、增糖、增油方面发挥了重要作用。
  【荔枝低温保鲜技术】 华南农业大学经过10多年的研究,在荔枝的贮运保鲜技术方面取得突破性进展。1998年与从化市果蔬公司合作进行了110吨荔枝保鲜技术商业应用中试,3—5℃冷藏31—34天,综合好果率为91.3%,货架期1—2天,产品销往英国、新加坡、香港和国内北方市场。表明了我省的荔枝保鲜技术已从实验室阶段进入生产应用阶段。