“广东省茶叶产业推进关键技术研究与示范”于2009年立项，项目围绕茶树资源的收集及新品种选育、广东省主要茶树品种的高效繁殖及无公害茶叶生产以及茶叶加工新技术及深加工等方面开展研究。

　　2010年10月29日，“广东省茶叶产业推进关键技术研究与示范”中期进展汇报及技术推介研讨会在华南农业大学召开。从研讨会上获悉，该项目经过近两年时间的研究，项目取得了可喜的进展，超额完成了阶段任务。收集茶树种质100余份，选育新品种1个，新品系3个； 提出茶叶新加工工艺3套、研制新产品3个、设计新设备1套，引进新设备2套；制定并经专家审定通过广东省地方标准“优质绿茶茶树品种”。
  
　　项目研制的新产品“潮州单丛红茶”和“清香型单丛茶”以优异的品质分别夺得中国茶叶学会首届“国饮杯”一等奖。单丛红茶加工技术彻底改变了以往潮州夏季单丛茶品质差、效益低的局面，目前，夏制红茶技术在潮州、梅州等主要茶区已全面推广开来，单丛红茶有望成为茶叶市场上极具竞争优势的新产品。